Was tun mit der Zitrone?

Hallo allerseits!
Ich bin ganz neu auf dem Gebiet des Kefirs und habe heute meinen ersten Wasserkefir getrunken. Schmeckt sehr gut und erfrischend.
Nachdem ich dann gleich einen neuen Ansatz gemacht habe, tat mir dann doch die Zitrone etwas leid, da diese noch sehr gut ausgesehen hat.
Daher meine Frage: Kann man die Zitrone auch mehrmals verwenden? Muss man sie gleich wegwerfen oder kann man die Zitrone auch in den Kefir ausdrücken?
Die Trockenfeigen waren weich und haben nicht gerade essbar ausgesehen.
Was kann man damit noch anstellen? Kann man sie essen? Nochmals würde ich sie nicht für den Kefir-Ansatz verwenden.

Ich freue mich auf nette Antworten!

Viele Grüße,
Peter

Vielleicht antwortet die Betreiberin dieser Seite ja mal. Schließlich verkauft sie Kefire und kennt sich aus.

Hallo Peter!

Erst einmal ein herzliches willkommen bei uns im Forum!
Ich zum Beispiel verwende gar keine Feigen mehr, mir ist der Geschmack dieser Früchte unangenehm. Zum anderen habe ich da immer so viele kleine "Körnchen" im Wasserkefir.
Die Zitrone presse ich nach Fertigstellung von Hand immer kräftig in den WK aus. Auch wenn ich mal "faul" bin habe ich des öfteren reinen 100%tigen Zitronensaft verwendet. Einfach einen Schluck mit in den Ansatz, hat genau so gut funktioniert, ich habe keine Nachteile feststellen können, war unter dem Strich sogar etwass billiger...

MfG

Axel