Kann ich von 3,5% zu 1,5% Milch wechseln?

corleona

Hallo,
Ich möchte meinen Kefir an andere Milch gewöhnen.
Ich habe mir überlegt jeden 2.Ansatz mit
20ml reduzierter Milch mehr anzusetzen sprich:
1. 480ml 3,5% und 20ml 1,5%
2. 480ml 3,5% und 20ml 1,5%
3. 460ml 3,5% und 40ml 1,5%
4. 460ml 3,5% und 40ml 1,5%
5. und so weiter, und so weiter....
Meint Ihr das funktioniert? verwirrt

Oder hat wer eine bessere Idee? verwirrt

Gruss Corleona

Axel Ferlisch

Hallo Corleona!

Na klar funktionierts... smile

Geht bei mir zu Hause mal die Milch aus, nehme ich die Sorte die ich gerade da habe. (außer: Magermilch; 0,3% Fett)
Funktioniert immer problemlos, ggf. verkürzt sich die "Gärdauer etwas.
MfG
Axel

Ira

Da ich zu Hause nur 1,5% H-Milch habe, wurde mein neuer Kefir gleich mit dieser angesetzt und er schmeckt super und mein "Knöllchengeber" der nur Vollmilch verwendet, war heute sehr erstaunt, dass kein Unterschied im Geschmack, Konsistenz, zu seinem Kefir war :applaus

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