Fladenbrot

Fladenbrot:

500 g Mehl
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
2 Ei(er)
125 ml Wasser
1 EL Salz
1 EL Zucker
150 g Milchkefir (in yoghurtähnlicher Konsitenz)
Grobes Meeressalz
Schwarzkümmel


Mehl mit Hefe mischen. Eier, Wasser, Salz, Zucker und Milchkefir zugeben. Zu einem Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen. Nochmals durchkneten und wieder 30 Minuten gehen lassen. Auf einer bemehlten Fläche zu einem Fladen ausrollen.Mit etwas Meeressalz und Schwarzkümmel bestreuen
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Ofen 15-25 Minuten backen

hallo schnuppe!

das sieht ja lecker aus und scheint gar nicht mal so schwierig zu sein!
sind das rosinen daneben auf dem bild?

gruss,
gertrud

Uuuhps, ne das ist Gyros....

ach ja, natürlich!

gruss,
gertrud